こんにちは! 
す、すっかりごぶさたしてしまいました~~
村上農園の新芽モエです。

体制を立て直して、当ブログも少しずつエンジンかけてまいりますので
よろしくお願いいたします

さて、最近、巷で人気を博しているのが、豆苗(とうみょう)

豆苗
ほんのり甘く、しゃきしゃきした食感が、
お子さまからご年配のかたまで、
幅広い世代に支持されています

豆苗というと「青菜炒め」など加熱調理する
イメージが強いですが、
生で食べるのがとっても美味しいって、
ご存じでしたか?


この夏、スーパーマーケットなどで
豆苗を生で、サラダで食べるご提案をしたところ、
大好評でした。


人気のサラダレシピをご紹介!

豆苗と大根のパリパリサラダ

ダイコンと豆苗のサラダ

<材料(2人分)>

豆苗   : 1/2パック
大根   : 3cm(太めの千切り)
 刻みのり: 適量
ごま油  : 大さじ1
塩    :  適量
 鶏ガラスープの素 : 小さじ1/2


<作り方>

軽く洗って根を落とした豆苗を3等分にカットし、
大根、調味料(ごま油+塩+鶏ガラスープの素)と和え、
最後にのりをトッピング。

……って、 え?それだけ?
そうなんです~~!
カンタンで超おいしいデスヨ!!!

ごま油と鶏ガラスープの味付けで、おつまみにもイケますよ。
お野菜が高騰していますが、
比較的価格の安定した根菜類と豆苗の組み合わせは
家計にも優しいのです。


耳よりニュース

当ブログでもおなじみ、ローフード実践者でヴィーガンシェフとしても有名な
シンヤチエさんのローフード+ヨガの1Dayイベントが
10月21日(月曜日)、宮崎市の加江田で開催されます。
  http://www.tenku-zeal.com/2013/09/10201.html

初心者OK! お子さんに安心なおやつの作り方を
人気ローフードシェフから直接学べるイベントです。
村上農園もスプラウトで応援中~~!!



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