こんにちは!
す、すっかりごぶさたしてしまいました~~
村上農園の新芽モエです。
体制を立て直して、当ブログも少しずつエンジンかけてまいりますので
よろしくお願いいたします
さて、最近、巷で人気を博しているのが、豆苗(とうみょう)
ほんのり甘く、しゃきしゃきした食感が、
お子さまからご年配のかたまで、
幅広い世代に支持されています
豆苗というと「青菜炒め」など加熱調理する
イメージが強いですが、
生で食べるのがとっても美味しいって、
ご存じでしたか?
この夏、スーパーマーケットなどで
豆苗を生で、サラダで食べるご提案をしたところ、
大好評

人気のサラダレシピをご紹介!
豆苗と大根のパリパリサラダ
<材料(2人分)>
豆苗 : 1/2パック
大根 : 3cm(太めの千切り)
刻みのり: 適量
ごま油 : 大さじ1
塩 : 適量
鶏ガラスープの素 : 小さじ1/2
<作り方>
軽く洗って根を落とした豆苗を3等分にカットし、
大根、調味料(ごま油+塩+鶏ガラスープの素)と和え、
最後にのりをトッピング。
……って、 え?それだけ?
そうなんです~~!
カンタンで超おいしいデスヨ!!!
ごま油と鶏ガラスープの味付けで、おつまみにもイケますよ。
お野菜が高騰していますが、
比較的価格の安定した根菜類と豆苗の組み合わせは
家計にも優しいのです。耳よりニュース
当ブログでもおなじみ、ローフード実践者でヴィーガンシェフとしても有名な
シンヤチエさんのローフード+ヨガの1Dayイベントが
10月21日(月曜日)、宮崎市の加江田で開催されます。
http://www.tenku-zeal.com/2013/09/10201.html
初心者OK! お子さんに安心なおやつの作り方を
人気ローフードシェフから直接学べるイベントです。
村上農園もスプラウトで応援中~~!! ブログ村ローフード地区はローフードに関する情報満載! 素晴らしい仲間がイッパイです!
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