日本のローフード界をひっぱるローフーディストの皆さんを、リレー形式で紹介する、
｢ローフーディストに30の質問｣、のコーナーです！
ゲスト・ローフーディストの方には、３０の質問にお答えいただきながら、
ローフードとの出会いや人生にとって
ローフードがどのような意味をもっているのか…ナドナド
大いに語っていただき、
お帰りの際にはローフーディストのお友だちをコッソリご紹介いただいて、リレー形式で繋いでまいります。
NENEさんからのバトンを受け取ってくださった素敵ゲストさまは……
大阪、梅田のローフードカフェ、
弊社の菜月サヤがもいつもお世話になっております
…
Raw8 Caféのオーナー、Shina さんです！
【バトン繋がり】→ Ryoyaさん→NENEさん→ShinaさんShinaさんのプロフィール
■ローフードマイスター1級取得
■ローフードパティシェ1級取得予定(12月)
■オーガニックコンシェルジュ取得
◆Raw8 Café オーナー
◆日本リビングビューティー協会認定 ローフードマイスター梅田校 ローフード料理研究会 事務局(NENE&Raw8)
2010年2月にローフードカフェRaw8 Caféを梅田にオープン。楽しくローフードを学びながら食べる「ローフード料理研究会」を発足。ローフードマイスター資格取得講座、ローフード料理教室、ロースィーツ教室などを展開中。
ミラクルエンザイムの素晴らしさを毎日感じています。カフェに来てくださる方、ローフードを伝えた方がキレイになっていくので、本当にうれしいです。いろいろな方にリビング・ローフード、酵素の素晴らしさを伝えてゆきたいと思います。
HP『Raw8 Café』： http://www.rawfoodcafe.jp/
BLOG『ローフードカフェ Raw8 Cafe』： http://ameblo.jp/raw8/
HP『ローフード料理研究会』： http://www.rawken.net/
それでは、Shinaさんに30の質問、参ります！！
1. お名前（orハンドルネーム）は？
Shina または Sheena 2. 血液型は？ 星座は？ A型 ふたご座です。3. ローフードに出会ってどのくらい？ １年と少し。 4. あなたがローフードを知ったきっかけは？ インターネットです(笑)。「栄養学 野菜 オーガニック 英語 」を検索したところでてきました。オーガニックスーパーさんで料理教室を企画させていただいておりました。オーガニック野菜のおいしさと出逢い、おいしさを伝える調理法を探していました。5. 初めてローフードを知ったときの感想は？斬新な調理法に驚きました。6. ローを意識して初めて作った料理はどんな料理でしたか？スムージーです。（料理ではないですか？…） 7. 現在の食生活のロー率は？ 40～80％8. いちばん好きなローフード料理は？ローフードは、サラダというイメージが多いですが、いろんな料理があります。やはりオーガニック野菜たっぷりのサラダが好きです。9. いちばん得意なローフード料理は？チョコレートケーキ。 配合は変えていますが、ベースはRyoyaさんから教えて頂きました。10. あなたが自分のために作るローフード料理の中でもっともリピート率が高いのは？グリーンスムージー＆サラダ。サラダには、酵素をたっぷりとれるスーパースプラウトもたっぷり使ってデコレーションしています。11. あなたが今まで作ったローフード料理の中で、いちばん好評を得たのは？スイーツ12. 人生の最期に口にしたい食べものは？りんごのスムージー。 13. あなたの作るローフード料理になくてはならない食材を1つだけ挙げるとしたら？気持ち。楽しい気持ちは食べるひとにも伝達します。あと、新鮮なお野菜！14. ローフード料理を作るときに必要不可欠と思う道具をひとつだけ挙げてください。ミキサーです。長く愛用しています。毎朝がんばってくれて感謝しています！15. 無性に焼き肉やジャンクフードが食べたくなることがある？最近はなくなりました。16. 仕事の打ち上げが焼き肉屋。あなたならどうする？参加します。サラダをたっぷり食べます♪17. 「ローフードをやっててよかった」と思うのはどんなとき？いろいろな素敵な方との出会い。みなさんキラキラしています。18. ローフーディストであるために困ったことはありますか？良いことばかりです！19. あなたが最も影響を受けたローフーディストは？Pure Food and Wine - One Lucky Duck のSarmaさん、QuintessenceのDanさん。NYCにローフードの視察に行った時、カフェをしたいと思うきっかけになりました。20. ビギナーに薦めたいローフード本を1冊挙げるとしたら？『女性のためのナチュラル・ハイジーン』。男性の方にもぜひ読んでいただきたいです。21. もしローフードと出会わなかったら、今どんな生活をしていると思いますか。頭痛に悩まされていました。このままひどくなると脳梗塞で死ぬのではないかと思っていたので、病気になっていたかもしれません。いまでは、すっかり頭痛もなくなりました。22. ローフードとの関わりで得たものの中で、最も貴重なものは何だと思いますか。病気にならない方法。 身心ともに健康であること。23. ローフードの価値をひとことで表すとしたら？楽しく・美しく・健康になれる！24. 行きつけのローフードカフェやレストランがあればご紹介ください。Café et rawfood PATIO、グリーンスムージーバー、ダ・マエダ、ベジカフェ六館堂、Nami & MamiのなちゅRAWランチ、寿…。かな。（←関西版）25. ローフード以外で、今いちばん関心のあることは？アーユルベーダの食事法（スパイスやハーブの使い方など）。インドに旅行にいきたいなぁ。26. 座右の銘（好きな言葉）はなんですか？一期一会、楽しんで生きよう楽に生きよう。27. 自分の前世は何だと思う？前世占いでは、イタリアで修道女だったようです。28. 生まれ変われるとしたら何になりたい？いまを一生懸命生きているので、なんでしょうね。楽しいと思える人生であればいいな。29. 夢や目標があれば教えてください。酵素を取り入れる食事で、健康になれることを伝えていきたい。ローフードをはじめると、たくさんの野菜、果物を食べます。身体によい食物が身近に購入できるようになってほしい。日本でもオーガニック、自然栽培がもっと広がってほしい。日本の食糧自給率が向上！まずは身近な関西が健康に元気になってほしい。大地が健康になれば、人も地球も健康になれるはず。30. 最後に一言お願いします。食事に酵素を取り入れることの素晴らしさを知ってほしい。朝の生フルーツ、ジュースから始めてみてください。気がついたときに、お肌つるつる、ダイエットボディーになっているかもしれませんよ～。酵素をたっぷりとりいれ、よく睡眠をとり、運動、ストレスフリーになりましょう！2010年8月末から短期でカリフォルニアにロースイーツを勉強してきます。腕を磨いて、美味しいスイーツを提供できるように頑張ってきます！++++++++++++++++++++++++++++
質問は以上です
Shinaさん、本当にありがとうございました！！
次回はどなたにバトンが回るでしょうか♪ お楽しみに～！！
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