世界のセレブリティの間で盛り上がりを見せるローフードブーム。
モチロン、日本でも、赤丸急上昇中です
そんな日本のローフード界を牽引する、すばらしいローフーディストの皆さんを、
リレー形式で紹介しちゃおう！という本邦初の企画を立ち上げました！
ゲスト・ローフーディストの方には、３０の質問にお答えいただきながら、
ローフードとの出会いや人生にとって
ローフードがどのような意味をもっているのか…ナドナド大いに語っていただきたいな.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ …と思っております！
そして、お帰りの際にはローフーディストのお友だちをコッソリご紹介いただいて、
リレー形式でどんどん繋いで参ります。
果たして、どんなローフーディストの方々が登場してくださるでしょう！
ドキドキワクワクですね～～～。
ということで、第１回目、トップバッターとしてお招きした素敵ゲスト様はこの方～～
酒井美保子 さんです！
酒井美保子さんのプロフィール
◆Living Light Culinary Art Institute、公認アソシエートシェフ/ローフードインストラクター ◆幼少期から体が弱いうえ、社会人になり体調を崩したのをきっかけに食養の道へ。酵素栄養学に興味を持ち渡米、ローフードインストラクターの資格を取得。また健康の要は腸にあると腸マッサージの資格も取得。◆ローフードを中心に、体と心に優しく美味しい食事の提案、商品開発、健康管理のアドバイザー◆日本綜合医学会/食養指導士◆日本雑穀協会/雑穀エキスパートHP: http://www.youandsoil.com/
BLOG: http://oixi.jp/mihokosakai/
http://ameblo.jp/youandsoil/
Personality: http://antiagingsalon.net/
Twitter: rawfoodmihoko
それでは、酒井美保子さんに30の質問、参ります！！
1. お名前（orハンドルネーム）は？
酒井美保子2. 血液型は？ 星座は？ マイペース!?なB型です。星座はふたご座。3.ローフードに出会ってどのくらい？ アメリカにローフードを勉強に行ってからは5年になります。4.あなたがローフードを知ったきっかけは？ 体調を崩したのをきっかけに食事改善し、酵素を意識しだしたことから「酵素食」でもあるローフードにたどり着きました。5.初めてローフードを知ったときの感想は？面白い！と思いました。でも、フルーツやサラダがあまり好きではなかったので、続けられるのか疑問でした。
6.ローを意識して初めて作った料理はどんな料理でしたか？生のトマトソース。生のトマトにドライトマトとニンニク、塩、胡椒を加えて作るローフードの定番ソースを作り、それを普通のパスタ（茹でたカッペリーニ）と一緒にいただきました。7.現在の食生活のロー率は？東京でも外食が多かったり、旅行が多かったりするので50％と言うところでしょうか。朝はフルーツor スムージ、昼は炭水化物とサラダ、夜はたんぱく質とサラダを基準にしています。
8.いちばん好きなローフード料理は？ローフードのラザニアとやはりグリーンサラダ！9.いちばん得意なローフード料理は？生春巻き!?ディップソースを色々アレンジするのが面白いです。10.あなたが自分のために作るローフード料理の中でもっともリピート率が高いのは？青葉野菜とアボガドを和えたもの。11.あなたが今まで作ったローフード料理の中で、いちばん好評を得たのは？意外性ということもあり、毎回作ると驚かれるのは、アボガドで作るチョコムース。12.人生の最期に口にしたい食べものは？水!? 13.あなたの作るローフード料理になくてはならない食材を1つだけ挙げるとしたら？味噌14.ローフード料理を作るときに必要不可欠と思う道具をひとつだけ挙げてください。包丁15.無性に焼き肉やジャンクフードが食べたくなることがある？ポテトチップスが食べたくなることあります（笑）16.仕事の打ち上げが焼き肉屋。あなたならどうする？ほとんどの場合、周りでは理解くださる方が多いので焼き肉に行くことはほとんどありません。行く場合は、ナムルやキムチ、サラダ、ご飯もしっかりあるので問題ないと思います♪17.「ローフードをやっててよかった」と思うのはどんなとき？結構ハードなスケジュールでも疲れることがないこと、自分の体調管理ができ、風邪などひかなくなったこと、前向きでいられること！18.ローフーディストであるために困ったことはありますか？私は、100％ローフードの食事ではないので、自分をローフーディストと思ってはいませんが、食事に気をつけていることで周りが気を遣いすぎてしまっていないか気になることがあります。
お砂糖たっぷりのお菓子をもらうと、どうすればいいか迷うこともあります。
19.あなたが最も影響を受けたローフーディストは？アメリカ・カリフォルニアにあるLiving Light Culinary Arts InstituteのCheri Soriaさん20.ビギナーに薦めたいローフード本を1冊挙げるとしたら？笹生暁美さんの「ローフード ダイエット」21.もしローフードと出会わなかったら、今どんな生活をしていると思いますか。もともと、アレルギーがあったり、疲れやすかったりしていました。性格も悲観的になりやすかったので毎日の生活をこなすのがやっとで活動的に動けなかったかもしれません。22.ローフードとの関わりで得たものの中で、最も貴重なものは何だと思いますか。「自分の体が自分の人生をサポートしている！」ということでしょうか。一人で頑張っていると思っても体が自分の願いを叶えるために一所懸命協力して、生かしてくれているのを感じます。そして、無理があれば体がどちらへ行けばいいか教えてくれている気がします。自分の中に答えがあるのだと思うようになりました。23.ローフードの価値をひとことで表すとしたら？ハッピーになれる後押しをしてくれる食べ方。「ハッピーになれる食べ方」24.行きつけのローフードカフェやレストランがあればご紹介ください。家や友人の家で新鮮なものをいただくのが一番おいしいと感じるので特に行きつけのお店はありませんが、行く先々の産地直送販売店に行くのが大好きです。また、アメリカではナチュラルなショップなどのデリが充実しているので、そこで食べるのが好きです。
25.ローフード以外で、今いちばん関心のあることは？茶道。精神性を高めるきっかけをくれますし、日本の文化の素晴らしいところも学べます。
26.座右の銘（好きな言葉）はなんですか？万事が益となるということ27.自分の前世は何だと思う？前世については色々言われたことがありますが、あまりよく分かりません。前世があったかも自分では記憶がないです。28.生まれ変われるとしたら何になりたい？たくさんの人を幸せにできる有能なビジネスマン!?（笑）29.夢や目標があれば教えてください。ローフードの良さ、健康と自己管理の大切さを伝えるのと同時に、食を含めて、日本の文化の良さを広める人になりたいです。とくに海外に日本を紹介したいです。30.最後に一言お願いします。いつも応援くださりありがとうございます。ローフードの良さを知ってから新しいドアが開かれた感覚があります。ただこだわった食生活ということ以上にその楽しさ、健康でいる喜び、自由をさらに学んでお伝えできる者になれたらと思います。そのためにも日々精進していきたいです。
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質問は以上です
酒井美保子さん、本当にありがとうございました！！
次回はどなたにバトンが回るでしょうか♪ お楽しみに～！！
☆more infomation☆
酒井さんからの情報追記
アップカミング・イベント
7月19日（月祝日） 「腸＆ローフードランチ」in 袖ヶ浦詳細/申し込み先： ホールフーズ ヴェジタリアン ダイエット
8月6日～8日「ローフード デトックス３Days」in 安曇野（長野）申し込み先： （株）カミツレ研究所／八寿恵荘 E-mail：information@kamitsure.co.jp
8月21日ローフード体験Party イタリアン編」at 赤坂マヴィ詳細/申し込み先： オーガニックワイン専門店マヴィ
8月26日～28日 ローフードイベント詳細/申し込み先： 日本ローフード協会
9月10日～12日「ローフードリトリート」in 沖縄名護市シュノーケリングや塩田体験もします。詳細はしばらくお待ちください。
HPも参照ください。 You and Soil
ローフードの情報はココにもたくさん！（ローフード関連リンクです）↓ ↓ ↓ ↓
