ローフード界をひっぱるローフーディストの皆さんを、リレー形式で紹介する、「ローフーディストに30の質問」
、のコーナーへようこそ!
ゲスト・ローフーディストの方には、30の質問にお答えいただきながら、ローフードとの出会いや人生にとってローフードがどのような意味をもっているのか…ナドナド大いに語っていただき、
お帰りの際にはローフード関係のお友だちをコッソリご紹介いただいて、リレー形式で繋いでまいります。
第10回のsaecoさんが、「尊敬する行動力No.1の人」としてご紹介してくださった素敵ゲストさまは……
米国Living Light Culinary Art Instituteにて日本在住の日本人として初の公認グルメシェフを取得。日本ローフード協会顧問でもあり、現在、同協会blogでLiving Lightの体験記を連載中の、
Mimiさんです!
【バトン繋がり】酒井美保子さん→Saecoさん→MimiさんMimiさんのプロフィール
◆米国Living Light Culinary Art Instituteにて日本在住の日本人として初の公認グルメシェフを取得。ペイストリーアート修了、栄養学1-3インストラクターコース修了(2010年9月予定)
◆ローフードマイスター検定1級 取得
◆社団法人日本ローフード協会 顧問
■学生時代から外資系企業勤務時代を通じ、心身ともに多くの問題を抱え、一時は死を望んだほど。しかし、死を考えることが逆にきっかけとなって、人間として生きることの意味を探し求め、さまざまな哲学的、精神的な勉強をスタート。07年、「はちどりのひとしずく」(著/辻信一)を読んだその日から肉食を断ち、10年2月にローフードと出会ってからは完全ヴィーガンに。
■現在、日本ローフード協会のブログにてLiving Lightの体験記を公開中! → http://ameblo.jp/rawfood-japan
それでは、Mimiさんに30の質問、参ります!!





























































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質問は以上です

ローフードという言葉に出会ってわずか7ヶ月でこのキャリア

ローフードの枠に納まらない深い30問30答、ありがとうございました

次回はどんなステキなゲストが登場するでしょうか♪
お楽しみに~!!

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